Vinificazione Spumantizzazione secondo il Metodo Classico Champenoise, Brut con affinamento sui lieviti di 30 mesi. Particolarità Il nostro spumante "sette punto cinque" si presenta con una nuova veste. Nonostante il Ticino sia noto per i grandi rossi, ci siamo lanciati in una nuova sfida producendo questo elegante spumante, dalle caratteristiche particolari. Note di degustazione Colore giallo paglierino, con perlage fine e persistente. Al naso è deciso con note di melone bianco, pesca, ananas e gelsomino. Al palato è verticale, secco con una buona sapidità e struttura. Abbinamento Si presta a ricchi aperitivi, finger-food e crostacei. |
| Tipo: | Metodo Classico Brut con indicazione geografica tipica della Svizzera italiana |
Tasso alcolico: | 13 % |
Vitigni: | Marselan, Merlot, Savagnin, PiWi |
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