Weinbetrieb Settemaggio und
Urban Schiess Kochküntse verzaubern
mit einem Feuermenü vom Grill OFYR
SAMSTAG DEN 27 APRIL 2024
Programm: Start 13:00 bis 18:00 Uhr
c/o Neuer Weinbetrieb Settemaggio
in Via ügazz 13 – 6745 Giornico
APERO
Salsiccia – Mini-Burger – Oliven und Tessiner Alpkäse,
Weisswein Cana 2023, Merlot, Savagnin blanc und PiWi
MENÜ
Robiolakäse - Wassermelone – Kastanienhonig
Rotwein Irti colli 2022, Merlot
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Flammlachs aus Lostallo (GR) Spargel-Morchel,
Weisswein Barrique Eco della Natura 2022, Johanniter, Sauv. Soyhières, Sauvignac
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Entrecôte - Chimmichurri - Jus
Kartoffeln - Lattich - Karotte
Rotwein Barrique Vindala 2020, Merlot-Marselan und Carminoir
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DESSERT
Ananas - Erdbeeren - Rhabarber - Olivenölglace
Kaffee und Grappa Sette Vite Barrique