Vino rosso svizzero, TI 4 DOC Merlot

Vinificazione

Fermentazione e macerazione di 30 giorni. Affinamento in barriques da 225 litri per  24 mesi. Al termine del periodo di affinamento, la barrique viene assemblata con i vini degli altri produttori.

Particolarità

Vino nato dall’amicizia fra 6 giovani produttori ticinesi, desiderosi di riunire le loro esperienze di vinificazione creando un prodotto frutto dell’assemblaggio dei loro migliori nettari.

Promotori di questa iniziativa sono; Enrico Trapletti – Coldrerio, Giorgio Rossi – Sementina, Giancarlo Pestoni – Sementina, Nicola Corti – Balerna, Sacha Pelossi - Pazzallo, Nicola e Raffaele Marcionetti Settemaggio SA di Monte Carasso.

Nel rispetto della ricerca di originalità, questo vino si presenta in una particolare bottiglia, da 100 cl, denominata Mini-magnum.