DE EN IT
Vin rouge suisse, Irti Colli: pure expression du cépage Merlot, vinifié en respectant ses caractéristiques variétales. Les raisins proviennent uniquement de nos vignobles et représentent l’essence du « terroir » Sopraceneri du Tessin.
Vinification
Fermentation alcoolique et macération successive de 14 jours. Elevage en tonneau inox pendant 12 mois.
Particularités
Il est produit uniquement avec des raisins Merlot des meilleurs vignobles du Sopraceneri. Ceux-ci sont situés dans différentes communes de Gordola à Giornico avec d’importantes différences de sol et climat.
Dégustation
Couleur rouge rubis, au nez des notes de cerise, prune et myrtille.
En bouche il s’exprime en douceur, harmonie et une belle fraîcheur, typique du Merlot du Tessin. Les tannins soyeux en font un vin très équilibré.
Garde conseillée: 1 à 3 ans après mise en bouteille.
Associations
Nous vous conseillons de l’associer à des amuses-bouches tels que le salami et les fromages locaux.
Parfait également avec des entrées comme : risotto, pâtes au ragoût, lasagne à la viande ou aux légumes.
Type:
Teneur en alcool:
Cépages:
Settemaggio SA
Pedmunt 15
6513 Monte Carasso
Suisse
Phone: +41 91 825 69 01
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