vino rosso svizzero IGT, Irti Colli

Vinificazione

Fermentazione alcolica e successiva macerazione della durata di 14 giorni. Affinamento in botti di acciaio inox per 12 mesi.

Particolarità
Viene prodotto unicamente con uve Merlot provenienti dai migliori vigneti del sopraceneri. Gli stessi si situano in diversi comuni da Gordola fino a Giornico con importanti differenze pedoclimatiche.

Note di degustazione

Colore rosso rubino, al naso note di ciliegia, prugna e mirtillo. 
Al palato si esprime con morbidezza, armonia e una bella freschezza, tipica del Merlot del Ticino. I tannini setosi lo rendono un vino molto equilibrato.

Godibile in 2-3 anni dall'imbottigliamento.

Abbinamento

Consigliamo di abbinarlo ad antipasti come salumi e formaggi nostrani.

Perfetto anche con primi semplici, quali: risotto, pasta al ragu e lasagne di carne o di verdura.